Данное издание является практическим пособием по бухгалтерскому учету на предприятиях общественного питания Наряду с общими для всех организаций объектами учета в книге особое внимание уделено операциям, хараанхкфктерным для предприятий общественного питанияПодробно рассмотрены учет товарных запасов, реализации, документальное оформление операций Издание снабжено образцами заполнения используемых документов, а также в книге приведено множество примеров бухгалтерских проводокаяыфщ Наиболее сложные моменты проиллюстрированы цифровыми примерами, что облегчает их понимание Материал особым образом систематизирован, содержит множество различных примеров, что делает его полезным как для лиц, изучающих бухгалтерский учет, так и бухгалтеров-практиков предприятий общественного питания Авторы Г Николаева Т Сергеева.